час православных традиций

Один из главных христианских праздников - Пасха. Это день, когда верующие отмечают Воскреcение Иисуса Христа. Кроме этого, с Пасхой заканчивается Великий пост - на столах появляется много вкусных угощений, разносолов, пасхальные куличи и обязательно крашеные яйца.

За неделю до Пасхи православные верующие отмечают Вербное воскресенье - в этот день принято освящать в церкви веточки вербы. После этого всех членов семьи обязательно легонько били прутиками - считалось, что это принесет здоровье. Затем вербой били и скотину, что была на подворье, чтобы здоровая была. Обходили с вербой и поля - к богатому урожаю. Наши предки верили, что освященная верба могла уберечь дом от несчастий, а в грозу отводила молнии от жилища.

"После Вербного воскресенья начинали готовиться к Пасхе. Для женщин это сложная неделя - нужно было наготовить много разной еды, сделать куличи и паску и обязательно покрасить яйца. Рецепты куличей и паски передавались из поколения в поколение и бережно хранились хозяйками.

 

Маме в приготовлении традиционных блюд всегда помогали дети: вместе готовили различные мясные блюда, колбасы, рыбу, обязательно до Пасхи оставляли окорок, овощи, разносолы и куличи, ведь стол должен быть богатым.

Михаил Шаньков «Пасха»

"Издавна существует легенда, что, когда Христос воскрес, не все люди в это поверили, в их числе был и римский император Тиберий. Мария Магдалина принесла ему эту новость и при встрече подала яйцо, которое в его руках покраснело.

Римский император Тиберий и Мария Магдалина

Способов окраски яиц придумано множество, начиная от варки в луковой шелухе до применения современных термопленок. Последние очень красивы – яркие многоцветные рисунки.

 

Крашение яиц с помощью красителей не представляет никакой трудности, только следуйте инструкции, прилагаемой к упаковке. Цвет получается лучше, если яйцо для покраски выбрано белого цвета. Самым традиционным цветом для пасхальных яиц является красный. С помощью ниточек, тряпочек и крупы, закрепленных вокруг яйца, можно достигнуть разнообразной интересной неровной окраски яиц.

 

 

 

 

 

 

 

 

После этого приступали к приготовлению куличей. Тут тоже есть свои секреты. "На литр молока берем два килограмма муки и 50 грамм дрожжей, добавляем соли, сахара, немного изюма. Туда же кладем сливочное масло и замешиваем все это - получается тесто. Ставим его в теплое место, чтобы дрожжи заработали. Считалось, что когда мама делает тесто, дома должна быть тишина и спокойствие - тесто шума не любит.

Готовили к Великому дню и сырную паску - из домашнего творога. Ее по обычаю готовят один раз в год и только на Пасху. Каждый член семьи в светлый праздник обязательно должен был съесть кусочек этого угощения. Нужно смешать творог со сметаной, взбить яйца с сахаром, добавить в творог и все хорошо перемешать. Можно добавить разные наполнители, раньше, например, чаще всего добавляли изюм. Теперь любая хозяйка по своему вкусу выбирает - это могут быть цукаты, различные ягоды и даже кусочки шоколада. После этого творожная масса заливается в форму, в которую обязательно нужно в два слоя марлю постелить, и ставится под пресс на 12 часов в холодильник. Затем паску доставали из формы и украшали. Обязательно на ней должен быть изображен крест и буквы "ХВ", а все остальное по усмотрению хозяйки".

 

После этого семья начинала готовиться ко всенощной - собирали корзинки с едой для освящения. Обязательно брали куличи, сырную паску и крашеные яйца. Люди несли мясо, колбасы и даже овощи. После службы шли домой и садились за стол - первым нужно было съесть кусочек освященного яйца, а потом уже приниматься за другие угощения. Утром Светлого Христова Воскресения люди навещают своих близких и тех, кто им дорог, чтобы поделиться с ними радостью: «Христос Воскресе!». Все дарят друг другу пасхальные подарки.

 

Разноцветные и расписные яйца дарят веселое настроение и являются основой пасхальных игр. Играть в игры, связанные с пасхальными яйцами, любят все, особенно дети. Самые известные из игр — катание яиц с горки, кручение,  битье яйцами,

Любимая игра детей и взрослых на Пасху - битки. Проверяли: чье яйцо крепче - тот и победил. Еще одна забава - катали яйца с горки. Тот, чье яйцо сбило противника, и становился победителем.

А вслед за Пасхой начиналась так называемая Красная горка — пора весенних свадеб. Казалось, сама природа своими щедрыми дарами весны благословляла молодых на благополучную и счастливую семейную жизнь.
Православные традиции продолжают жить и развиваться. В обрядах и праздниках с удовольствием участвует молодежь и маленькие дети. Пасха по-прежнему долгожданна и вслед за ней приходит время особенного весеннего настроения, внутренней гармонии, счастья и любви.

 

Читаем вместе с детьми о Пасхе Христовой

 

Праздники Православной Церкви / Е.В. Тростникова. – Москва: Эксмо, 2008. – 304 с. – (Православная библиотека).

 

 

 

 

 

Рождество и Пасха в детской литературе / Сост. В.Н. Бредихина. – Москва: АСТ; Астрель, 2003. – 190с. – (Любимое чтение).

 

 

 

 

Детям о Пасхе Христовой: сб. / сост. Н.Г. Куцаева. – 2-е изд. – Минск: Белорусская Православная Церковь, 2013. – 63с.: ил.

 

 

 

 

В Светлый Праздник. – Москва: Храм во имя Преображения Господня, 1999. – 24с.:ил.

 

 

 

 

Празднуем Пасху всей семьей / пер. с англ. С.Н. Одинцовой. – Москва: Мир книги, 2006. – 64с.: ил.

 

 

 

 

 

Христос Воскрес!

Светлой Пасхи и мира вашему дому!

 

Составитель: Казакова Е.Ф., методист по работе с детьми